首页 关于酒灵 战略合作 产品中心 新闻动态
新闻动态
NEWS UPDATE

茅台镇你不知道的故事

来源:贵州茅台镇

发布时间:2021-08-25

https://www.909wine.com//index/news/info/id/132.html

其实咱们现在茅台酒是因地得名,那么茅台镇这个名字又是怎样来的呢?

传说和记载中,最早这儿叫“马桑湾”,因为这儿马桑树漫山遍野,因此而得名。后来世居的濮僚部落在赤水河东岸发现了一股纯洁的泉水,于是濮僚人砌了一口四方水井,便利交游行人饮用,深得人心,时间长了,人们便称此地为“四方井”。


此后,沿河地带人类活动频繁,逐步开发利用,但唯有后街历代濮人祭祀先人的土台上,长满了茂盛的茅草。濮僚人在茅草台上祭祀先人,对先人表示尊敬,惯称“茅台”。后来还叫过“半边桥”“云鼓镇”“益镇”等,但终因人们习气难以改动,因而仍更名为“茅台镇”。

茅台文明前史悠久、博大精深,咱们总结茅台的前史能够归纳为16个字:始于秦汉,熟于唐宋,精于明清,尊于当代。


茅台始于秦汉,最早的前史能够追溯到公元前135年,其时司马迁的《史记》中就记载到,汉史唐蒙出使南越,唐蒙在南越国的宴席上喝到了产自“鰼部”的枸酱酒,他觉得十分甘旨。

为取悦汉武帝,唐蒙特意绕道鰼部取枸酱作贡品献给汉武帝,武帝饮后赞其“甘美之”,这就是茅台酒前史悠久,香从古来的最早见证。


你不知道的茅台镇故事


茅台酒熟于唐宋时期,唐宋时期是我国酒文明开展的鼎盛时期,这时的贵州已经成为全国闻名遐迩的酒乡,酿酒之风遍及民间。

在这个时期酒的需求量很大,对酿制技能和酿制业的开展取得了很大进步,已经开端用粮食制曲和谷物酿酒,其时贵州产的“风曲法酒“因质量上乘,闻名全国,比年进贡朝廷。


茅台酒最兴旺的时期是在明清时期,这背面也有一段前史。咱们今天的茅台镇在明清时期上也十分有名,其时为人所知的原因并不是酿酒,而是盐运,自古贵州缺盐,所使用的盐都从四川运来,其时赤水河道并没有疏通,川盐怎么到贵州呢?

在上一个中转的码头,卸下之后,全靠人背马驼的方式把盐运到贵州各个地方,因其时交通不便利,所以就出现了专门背盐、运盐的“盐巴佬”,大家现在到茅台镇能够看到背盐、运盐的雕塑,这其间就是有厚重的古盐文明为布景制作的。

后来为了便利四川的盐进入贵州,清乾隆十年,贵州总督张广泗奏请朝廷,获批疏通赤水河,其时水道一疏通,茅台镇就成了川盐入黔的四大口岸之一,贵州三分之二的盐都经过茅台镇中转到各个地方,水路一畅通,八方商贾云集,运盐的马帮和船只络绎不绝,商场反常的昌盛起来。


随着盐业的开展,酒业也兴盛起来,茅台酒随盐一道被马帮运往外地,并逐步名声大振。

到了清道光年间,其时《遵义府志》记载,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下两万旦”,这就阐明其时的茅台镇烧房树立,初具规模,咱们从许多清代的诗人的诗中也是能够看到这种昌盛的现象,比如说“酒冠黔人国,盐登赤虺河”、“家唯储酒卖,船只载盐多”这就是其时盐业和酒业一起兴旺发达的一种很好的见证。

一百年前,茅台酒从贵州的赤水河畔动身,车拉人背,跋涉千里,远赴重洋,在巴拿马万国饱览会上用醇香征服了世界。

一百年间,茅台酒亲历了现代我国几乎一切严重前史事件,见证了新我国在世界舞台上的崛起与腾飞,更见证了中华民族的伟大复兴。


现在茅台酒厂已从赤水河畔的小作坊开展成为现在千亿级的大企业。茅台在星光灿烂的我国民族工业品牌中,演绎了闪亮的奇观,被誉为香飘五洲四海的我国名片。

茅台文明,传承着茅台的前史,牵系着茅台的未来。让咱们共同承担起传播茅台文明的责任,做一名合格的茅台文明传播者。

上一篇:
酒别名的由来
下一篇:
酒别名的由来
公司秉承“诚信为本,市场为导,准确定位,共谋发展”的企业理念,坚持以客户满意作为我们产品和服务的标准,在管理上以人为本,唯才是用,努力实现高质量、率、精细化、系统化的标准管理,坚持不断创新,实现科学化、人性化的管理。诚信乃为立身之本、处世之根,公司坚持以诚信立足、诚信经营,在市场中树立良好的企业形象。公司立志在食品行业中找到一条新路径,开创一片新领域,本着“求变创新,追求更高目标”的企业语言,创造信实美好的明天。