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香槟一般酒精含量多少度呢?如何挑选好的香槟?

来源:自媒体

发布时间:2021-10-12

https://www.909wine.com//index/news/info/id/248.html

香槟是葡萄酒的一种。在许多社交场合上,人们都会喝香槟,可是喝香槟的人却很少喝醉过,这正是因为香槟的度数不高。那么,香槟一般多少度呢?咱们一同来看一看吧!


一、香槟一般多少度

香槟的酒精浓度十分低,一般是12度左右。


香槟一般酒精含量多少度呢?如何挑选好的香槟?


二、如何挑选香槟

1. 看标识

香槟的闻名产地是法国。因为法国有着独特的气候和土壤环境,生长出的葡萄酸度很高,这种葡萄十分适合酿制香槟。优质的香槟其酒瓶上有“Cru”的标识,一级的香槟会有“GrandCru”的标识,而二级的香槟会有“PremierCru”的标识。记忆这几个单词是不是很痛苦呢?我建议我们把它存在备忘录里,是不是很便利呢?


2. 看葡萄种类

按葡萄种类来分,香槟分为霞多丽、黑皮诺、皮诺莫尼耶。霞多丽是用白葡萄酿制的,而黑皮诺、皮诺莫尼耶都是用红葡萄酿制的。它们有什么区别呢?用红葡萄酿制出来的香槟给人清淡爽口的感觉,适合作为开胃酒,而用白葡萄酿制出来的香槟适合与食物一同食用。


3. 看年份

提到年份,我们是不是想到“来一瓶82年的拉菲”这句话呢。82年并不是酿酒的时刻,而是葡萄采摘的时刻。香槟上标注的年份也是这个道理,因而,咱们要留一下这个年份,同一年份的香槟,其质量并不相同,可是年份也是一个参考的角度。


4. 看发酵的容器

为了提高经济效益,许多香槟不再用木桶作为发酵容器了,而是采用不锈钢容器。事实上,木桶类的发酵容器更有利于香槟的酿制,因为它能提升香槟的口感。


香槟作为一种果酒,其浓度很低,在女性朋友圈子中是很受欢迎的一款酒了。市面上总是有一些仿冒的酒,香槟也不例外。这种情况下,多把握一些辨别真伪的办法显得尤为重要了。不知道看标识、看葡萄种类、看年份、看发酵的容器这四种办法我们学会了吗?

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