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鉴别酱香酒好坏的方法,必须要学会的4个方法

来源:新闻资讯

发布时间:2021-07-12

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       酒水作为推波助澜的有力武器,在如今的生活中,吃饭、聚会缺一不可,更不用说,有些人对酒上瘾,一顿就发痒。古人非常喜欢喝酒,一些饮酒诗就成了文化的精华。有些资深酒徒一拧瓶盖就知道酒的好坏,但对于那些辨别能力弱的酒徒来说,面对市场上眼花缭乱的酱香型白酒,应该如何辨别好坏呢?优质酱酒一般具有酱香突出、低而不淡、酒体丰厚醇厚、空杯余香等特点,且好喝、好吞;喝后不会头痛、不口干等特点。今天,就教你如何辨别一瓶酱香酒的好坏?


只要四个小窍门,你就能分辨出好的和坏的酱酒

  闻:酱香突出,幽雅细腻

  见:酒体颜色淡黄,透明,无沉淀和混浊

  口感细腻优雅,老熟醇厚,香气充满口腔,落喉热而不冲,回味悠长。

  落:酒尽空杯,隔夜也香

要品尝酱香型白酒,必须掌握以下方法:

  1.将调味酒以45度角倒入杯中。酒就像银线一样,层层叠叠地堆在杯子里,像米粒一样。当它分散的时候,就像一个蜂巢。

  2.慢慢开始转动使酒体均匀沾于杯壁,竖直放在酒杯,酒线轮廓进行清晰,稠润不坠,如珍珠以及项链。当酒滑到杯底时,所有的酒渍都像美丽的泪水一样顺着她的脸颊流下。

  3. 酒杯静止不动,三分钟后可见星星点点的酒星挂杯不坠,称之为满天星。

          当然,除了掌握好购买方法外,购买渠道也很重要。现在我们很多人可能都会网购,那么学着别在旗舰店买,或者是比较大的平台的官方企业自营店买。如果是实体店购买,应在正规经营的超级酒店、这类店铺更正规的渠道来源,许多酒类专卖店都是厂家代理,独家代理一种产品,直接由厂家代理。尽量选择不去路边的小店买“高价酒”,设想进行一下,路边小店,买着“高价酒”又打折活动优惠方式售卖、厂家提供货源可以这样的字眼低价卖出,你觉得这种可能性有多大?这些店大多没有严格的进货标准,容易出现假酒。    

         近年来,酱酒的市场份额,和受众人群不断增加,而酱酒的价格也是比其他香型的普遍较高。有些不良商家正是利用这点从中谋取暴利,各种劣质酒横行,添加的各种香精,闻着像那回事,不喝下去真的不知道酒的真假,现在所有的白酒几乎都号称是纯粮食酿造,其实真正纯粮食酿造的酒厂不多,好的酒厂也不少,茅台酒已经不再是唯一的好酒,真正实惠价廉的酒不少,关键是你没有好的渠道可以找到。


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